Paul CECCALDI, FWS
Spécialiste des vins français et étrangers.
- Diplôme "WSET Level 3 Award in Wines" délivré par Wine & Spirit Education Trust (WSET, Londres).
- Diplôme "French Wine Scholar" (FWS) délivré par Wine Scholar Guild.
- Membre de l'Association des Sommeliers de Nice-Côte d'Azur-Provence (ASNCAP)
Michael FREUDENBERG
Spécialiste de l'analyse économique et du conseil politique.
- Docteur en économie internationale (Paris 1 Panthéon Sorbonne).
- M.A. en sciences politiques (USA).
- Expérience professionnelle sur cinq continents pour l’OCDE, les Nations Unies et une expérience de terrain dans une quarantaine de pays en voie de développement.